直ぐできて簡単＊鯖味噌煮缶で茄子・きゅうりの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
缶から鯖の身を取り出し、身を６等分位にほぐす。
缶の中の煮汁に味噌、酒を入れて混ぜ合わせる。 - 2 きゅうりを塩で板ずりし、縦に数ヵ所ピーラーで剥く。きゅうり、茄子を縦半分に切り、８㎜程の厚さに斜めに切る。
- 3 フライパンに油を敷き、茄子から炒める。茄子に火が通ってきたらきゅうりを入れてサッと炒め、鯖の身も入れる。
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4
鯖に少し火が通ったなら、合わせた鯖の煮汁を回しかける。
鯖が崩れないように気を付けながら全体を混ぜ合わせて完成。
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つくったよレポート（1件）
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ノウズミニマム2017/05/24 06:11
美味しかったです！
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