鉄分とビタミン補給！ゴーヤとひじきの佃煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
たまま６１４
妊婦さんに必須の鉄分には、やっぱりひじき！夏野菜のゴーヤもプラスしてビタミンもとりましょう♪甘酸っぱい味で、ごはんのお供によいですよ☆
材料（４～５人分）
- ゴーヤ 1/2本
- にんじん 1/2本
- ひじき（戻したもの） ひとつかみ
- 砂糖 大さじ２．５
- しょうゆ（減塩タイプ） 大さじ１．５
- 酢 大さじ１
- いりごま 大さじ２
作り方
-
1
ゴーヤはタネをとってスライス、にんじんは細切りにします。小鍋にひじき→ゴーヤ→にんじんのじゅんに重ね、調味料をすべて入れます。
-
2
初めは蓋をして中火で沸騰するまで加熱し、沸騰したら時々混ぜ返しながら弱めの中火で15分ほど、汁気がなくなるまで煮てできあがり♪仕上げにごまをふりましょう。
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- 料理名
- ひじきの煮物
たまま６１４
妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。
塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪
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