合わせ味噌 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 赤味噌 １５０ｇ
- かつおだし １００ｍｌ
- 酒 大匙２
- みりん 大匙６
- 砂糖 大匙６
作り方
-
1
すべての調味料を鍋にいれ、泡立て器を使ってよくかき混ぜる。
弱火にかけ、約１５分木べらでゆっくりかきまぜる。
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