焼売 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
＜たまねぎ＞
３ｍｍくらいにみじんぎりし、片栗粉大匙２をまぶしておく。
-
2
＜たけのこ＞
３ｍｍくらいのみじんぎり。
＜干ししいたけ＞
水で戻してから、３ｍｍくらいのみじんぎり。
- 3 ボールに、豚ひき肉、たけのこ、干ししいたけ、片栗粉をまぶしたたまねぎ、濃口醤油、塩、コショウをいれ、手でよくこねる。
- 4 右手で３ｃｍくらいの肉団子をつくるように軽くにぎる。左手はずいずいずっころばしの手の形をして、その上に皮を置き、右手で作った団子をのせる。右手で上下の形を整え、下は少しくぼませる。
- 5 蒸し器を用意し、クッキングシートを敷き、少し間を広げて焼売をのせる。強火で約１０分蒸す。
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はぁなぷ2016/01/20 14:31
竹の子はないですが、美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃)
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