さつまいもごはん レシピ・作り方
材料（たっぷり5人分）
作り方
-
1
＜さつまいも＞
１．５ｃｍ角に切り、水にさらす。
＜油揚げ＞
３等分に切り、さらに３ｍｍ幅に切る。油抜き（沸騰したお湯を全体に回しかけ、冷めたら軽く絞る）をする。
-
2
炊飯釜に、洗ったお米４合を入れ、釜の４合の線まで水を入れる。
そこへ、本つゆ香り白だし大匙３、濃口醤油大匙１、塩小匙１/４を入れ軽くまぜる。 - 3 炊飯釜ｎ米の上に油抜きをして軽く絞った油揚げ、水切りをしたさつまいもを入れ、通常炊飯をする。（※お米とまぜない。）
- 4 炊き上がったら、軽く混ぜて、お茶碗に盛る。お好みでごま塩をふる。
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