ピーマンとベーコンのソーメンチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマン、ベーコンは細切り、ニラは5cm角程度に切る。
-
2
フライパンを火にかけ、先にニラの太い部分とピーマンを炒める。しんなりしたら残りのニラとベーコンを入れ熱する。
- 3 小鍋に半分水を入れ、素麺をゆでる。
- 4 湯だった素麺をザルに開け、冷水でしっかり滑りを取る。水気を切ったら全体に油を絡めておく。
- 5 ベーコンに焼色がついたら溶き卵を入れ、固まってきたところに素麺、鰹だし、醤油、すり胡麻を入れて混ぜながら炒める。
-
6
最後に鰹節を入れ、器に盛り付けたら完成です★
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