《加賀れんこん農家》れんこんのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて広げる
   
   れんこんの皮を剥いてスライサーでスライスする。

   

2. 2 スライスチーズをちぎってのせ、パセリをパラパラかける。
   シュレッドチーズでもオッケ。
   パセリじゃなくてもオッケ。

   

3. 3 更に上から残りのれんこんをスライスしてかける。
   そしてヘラでくっつけるイメージで押す。

   

4. 4 縁が透明になってきたら裏返す。裏を見て焦げ目がついているかも確認。

   

5. 5 更に粉チーズをぱらり。
   縁がカリッとしてきて、裏が焼けていたら完成！