ハラミ丼♪ 簡単スタミナ料理^^ レシピ・作り方

ハラミ丼♪ 簡単スタミナ料理^^
  • 約30分
  • 300円前後
ひぴあ
ひぴあ
卵黄がアクセントに^ー^

材料(2人分)

  • ハラミ肉 250gくらい
  • 玉ねぎ 半分
  • 葉っぱもの(小松菜などなんでも) 2束くらい
  • 2こ
  • ごはん お茶碗にはい位
  • 豆板醤 チューブで3cmほど
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ ひとまわし
  • テンメンジャン・なければ味噌 大さじ1~2くらい
  • ニンニクチューブ 5cmくらい
  • 七味 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ・葉っぱもの、を切っているあいだに、
    ハラミを焼いちゃいましょう。塩コショウ・にんにくで炒めます。
    食べたい大きさに切って、焼きながら玉ねぎと葉っぱものも加えます。
  2. 2 豆板醤・テンメンジャン・醤油を入れたらよく炒めます。
  3. 3 ご飯に盛り付け、卵黄をのせる真ん中をくぼませて、卵黄を乗せます。

    七味をふりかけて、できあがり!

きっかけ

がっつりホルモン食べたくて。。。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な人には、豆板醤の代わりにお砂糖を小さじ1~2入れると甘めに仕上がります^^

  • レシピID:1900024640
  • 公開日:2022/10/10
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