【離乳食】中期〜鶏ささみと豆腐の手づかみハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきを水で戻します。

   

2. 2 豆腐150gをキッチンペーパー2枚で包んで、レンジ600W1分加熱します。

   

3. 3 鶏ささみ2本で約150gほど。
   筋を取り除いて一口大に切ります。

   

4. 4 ぶんぶんチョッパーで鶏ささみをミンチにします。

   

5. 5 ミンチになったら豆腐も入れてぶんぶんします。

   

6. 6 戻したひじきも混ぜます。
   玉ねぎとにんじんを茹でてみじん切りにしたものを混ぜます。冷凍保存を解凍して使ってもOKです。
   玉ねぎ・にんじんMIXのレシピは7.をご参照ください。

   

7. 7 【離乳食】中期〜玉ねぎ・にんじんMIX【ぶんぶん】のレシピ↓
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1900024346/

   

8. 8 片栗粉大さじ1としょうゆ4滴を混ぜます。
   ハンバーグのタネ完成です。

   

9. 9 フライパンにオリーブオイルを薄くのばします。
   1個あたり大さじ1～2のタネをフライパンに薄く並べます。
   中火にかけます。

   

10. 10 「クックパー」を使うとフライパンにくっつくのを防止してくれて便利ですよ。

    

11. 11 ジュジュッと焼ける音がしてきたら弱火～中火の間くらいに落とします。

    

12. 12 焼き目がついたら裏返します。
    フライ返しを使うと崩れにくいですよ。

    

13. 13 両面に焼き色がついたら完成です！

    

14. 14 保存は一個ずつラップに包んで、ジップロックに入れて冷凍すると、冷凍焼けを防げます。
    冷凍庫で保存し、2週間以内には食べきるようにしてください。