【至高の鍋ご飯】ル・クルーゼで2合炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米2合分を研ぎます。

   

2. 2 洗い米をル・クルーゼに入れます。

   

3. 3 水400mlを入れて20分浸水します。
   少し柔らかめが好きな方は水420mlでもOKです。

   

4. 4 20分経ったら鍋を中火にかけて沸騰させます。
   お水が沸騰したことを確認したら蓋をして弱火にします。
   タイマー13分スタート！

   

5. 5 …13分後。
   タイマーが鳴ったら火を消します。
   そのまま蓋を開けずに蒸らします。
   タイマーをもう一度13分スタート！

   

6. 6 ‥13分後。
   蓋を取ります。

   

7. 7 ご飯を十字に切って4ブロックに分けます。
   1ブロックずつ裏返してご飯全体を空気に触れさせます。

   

8. 8 4ブロック全てのご飯に空気が触れたら完成です！