ご飯が進む♡鶏肉とレンコンのめんつゆ炒めレシピ・作り方

Name: ご飯が進む♡鶏肉とレンコンのめんつゆ炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（250g）; レンコン 120g; 片栗粉 大さじ1; ごま油 少々; ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5; ★みりん 大さじ1; ★ニンニクチューブ 2cm; 万能ネギ お好みで

約10分
300円前後

mari *

めんつゆで炒めた鶏肉は簡単なのにしっかりコクうま！ご飯ももりもり進みます♡お弁当にもオススメ♬

みんながつくった数 28 件

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（250g）
レンコン 120g
片栗粉大さじ1
ごま油少々
★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1.5
★みりん大さじ1
★ニンニクチューブ 2cm
万能ネギお好みで

作り方

1 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしておく。
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2 フライパンにごま油をしき、鶏肉とれんこんを入れて中火で炒める。
3 焼き色がついたら裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにして火を通す。
4 ★の材料を合わせたものを入れて強火にし、全体に絡める。
照りが出ればOK。
5 器に盛って、お好みで万能ネギをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯に合うおかずが食べたくて♡

おいしくなるコツ

◆鶏肉に片栗粉をまぶすことでジューシーさを閉じ込め、タレも絡みやすくなります。 ◆みりんを足すことで照りが出て美味しそうに♪ ◆めんつゆは2倍濃縮の場合は大さじ2に変更。 ◆ニンニクはなしでもOK！ ◆片栗粉は小麦粉でも代用OK！

レシピID：1900017003
公開日：2020/03/02

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つくったよレポート（19件）

きのう
2022/02/16 13:16

おいしかったです。
ロッキー0522
2021/12/29 12:15

れんこんが苦手な子供達にも大好評でした。
嶺華
2021/12/20 13:18

めんつゆがなくて、白だしじょうゆでつくりました。
ニンニクの風味が効いてておいしかったです♪
d-sumi
2021/12/20 09:12
ほんとにご飯が進みます！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

mari * 2021.11.20　01:14

いつもお世話になっております。
特集ページに掲載いただきありがとうございます！

今後ともよろしくお願いいたします＾＾
楽天レシピ 2021.11.19　14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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