ナスととろろの和風スープ レシピ・作り方

ナスととろろの和風スープ
  • 約15分
  • 100円以下
ココアケア
ココアケア
とろろこぶとナスがとろ~りとしていて美味しいです。
1857

材料(2人分)

  • 2カップ
  • ★だしの素 小匙1
  • ★2倍濃縮の麺つゆ 大匙2
  • ナス 1/4本
  • 6個
  • ねぎ 1/4本
  • 乾燥ワカメ 大匙1
  • とろろこぶ 2つかみ

作り方

  1. 1 ナスは半月切りにし、
    あくを抜きます。
    そのあと水気を切り
    ざるにあげておきます。
  2. 2 ネギは小口切りにします。
  3. 3 鍋に水と★を入れ
    沸騰させます。
  4. 4 3に1を加え煮ます。
  5. 5 4に2とふと乾燥ワカメを加えひと煮立ちさせ火をとめます。
  6. 6 5を器に盛り、とろろこぶを散らしたら完成です。

きっかけ

ありあわせの材料でサッとできるレシピを 考えてみました

  • レシピID:1900013995
  • 公開日:2016/10/20
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