砂肝とニラの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは水洗いをして適度な長さに切り、もやしは水洗いをしてひげを取ります
- 2 フライパンに大さじ1のごま油（分量外）とおろしにんにくを入れ、弱火で熱します
- 3 ニンニクの香りが出てきたら中火にし、砂肝を入れて炒めます
- 4 砂肝に火が通ったら醤油、ニラ、もやしを入れさっと炒めます
- 5 塩コショウを加えて味を調えたらできあがり♪
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ビタミン・鉄分たっぷりの砂肝を使った炒め物です♪