かぼちゃと玉ねぎのフレンチドレッシング和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 カボチャは水洗いをして皮付きのまま、小さく切ります
- 2 玉ねぎは水洗いをして薄切りにし、水につけてさらします
- 3 カボチャは固めにゆでて粗熱を取ります
- 4 ボウルに酢、オリーブオイル、塩を入れて混ぜます
- 5 ④に水けをよく絞った玉ねぎ、カボチャを入れてマリネし、20分ほど味をなじませます
- 6 お皿に盛り付ける直前にイタリアンパセリを刻み、混ぜてから盛り付けて出来上がり
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