こりこりチンジャオロースー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を一口大に切る。
にんにく、しょうがはみじん切りに。 - 2 フライパンにごま油を熱し、やや弱火でにんにく、しょうがをかおりがたつまで炒める。
- 3 豚肉を加えて炒め、酒、酢も加えてうまみをこそげるような感じで炒め合わせる。
- 4 ピーマン、えのき茸を加え、炒めすぎないよう注意しながら炒める。仕上げにオイスターソースで味を調える。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 青椒肉スー
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