豚みそ生姜 レシピ・作り方
材料（約５～８人分）
作り方
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1
豚肉は、さっとゆがいて水気を取り、1センチ位に切ります。
生姜は、皮むきして2ミリ位の千切りにします。
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2
テフロンのフライパンに①を入れて、軽く焦げ目が付く程度まで強火で炒めます。
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3
★印の調味料を、混ぜ合わせてから②のフライパンに加えて中火で混ぜながら加熱します。
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4
汁気が無くなってきたら、ごま油と七味唐辛子を加えて、完全に水気を飛ばしたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- おかず味噌
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ネギやニンニクなどアレンジ可能です。