調味料と残り野菜をプラス！味噌汁が坦々うどんに変身 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 残った味噌汁 ２杯分
- 水 ２００ｃｃ
- 豚こま肉 ５０ｇ
- 塩 小さじ１／３
- 中華だしの素 小さじ１
- 味の素 おろしにんにく 少々
- うどん １玉
- 赤唐辛子 ラー油 お好みで
- くず野菜 （冷蔵庫に残った余り野菜）
- 葱の青い所、人参、大根の皮など入れました
作り方
- 1 くず野菜を切る。野菜は余ったものなんでも大丈夫ですが、今回は大根と人参の皮を短冊切りに、おひたしで余ったほうれん草を入れました。
-
2
味噌汁に水を加え加熱する。味噌汁はご家庭の余ったもので何でもＯＫですが、今回は前日に余った葱としめじの味噌汁を使っています。味噌は合わせ味噌を使い、和風だしの素が少量入ったものです
- 3 味噌汁が温まったら、豚肉を入れて火が通ったら、次に根菜など火の通りにくい野菜から入れていく。
-
4
野菜に火が通ったら、調味料をすべて入れる。最後にうどんを入れて少し煮込んだら完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 坦々うどん
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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