【簡単】旨辛濃厚!キムチーズうどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
熱したフライパンにごま油を入れ、薄くカットした玉ねぎ、もやしを炒める。
しんなりしたら、塩胡椒で味を軽くつける。
(ボウルなどに移す。) - 2 茹でうどんをフライパンに入れ、水を加えてほぐしながら炒める。
- 3 ほぐしたうどんにキムチ、炒めた野菜、薄口醤油を加えて中火で炒める。
- 4 炒めたうどんにチーズをかけて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で火を加える。
- 5 お皿に盛り、白炒りごまをかけて完成。
きっかけ
仕事おわりにガツンとしたものが食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
キムチは辛味が強くてもチーズでまろやかになります。
- レシピID:1890024843
- 公開日:2023/06/28
関連情報
- 料理名
- アレンジうどん
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たっぷり胡麻をかけて召し上がれ