【簡単】旨辛濃厚!キムチーズうどん レシピ・作り方

【簡単】旨辛濃厚!キムチーズうどん
  • 約30分
  • 500円前後
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仕事おわりにもササっと作れて食べ応え抜群!キムチの旨みとチーズのコクがたまらない♪
たっぷり胡麻をかけて召し上がれ

材料(2人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 市販のキムチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • もやし 200g
  • ごま油 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 薄口醤油 大さじ1
  • チーズ 80g
  • 白炒りごま 20g
  • 100cc

作り方

  1. 1 熱したフライパンにごま油を入れ、薄くカットした玉ねぎ、もやしを炒める。
    しんなりしたら、塩胡椒で味を軽くつける。
    (ボウルなどに移す。)
  2. 2 茹でうどんをフライパンに入れ、水を加えてほぐしながら炒める。
  3. 3 ほぐしたうどんにキムチ、炒めた野菜、薄口醤油を加えて中火で炒める。
  4. 4 炒めたうどんにチーズをかけて蓋をし、チーズがとろけるまで弱火で火を加える。
  5. 5 お皿に盛り、白炒りごまをかけて完成。

きっかけ

仕事おわりにガツンとしたものが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

キムチは辛味が強くてもチーズでまろやかになります。

  • レシピID:1890024843
  • 公開日:2023/06/28
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カテゴリ
アレンジうどん焼うどんぶっかけうどん
関連キーワード
簡単 キムチ チーズ 玉ねぎ
料理名
アレンジうどん
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