★福井銘菓羽二重風呂敷　羽二重餅 大納言★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに◯を入れて、よく混ぜる。

   

2. 2 時々混ぜながら 600wのレンジで3分〜3分30秒ほど加熱する。

   

3. 3 生地にむらがなく透明感が出れば羽二重餅完成。

   

4. 4 均等に入るよう甘納豆を少しずつ混ぜ込む。

   

5. 5 クッキングシートに片栗粉を半分敷いて餅をのせ、上にも粉をかぶせる。

   

6. 6 クッキングシートを9cm巾の三つ折りにしてから長さ13.5cmで両端を折る。餅を厚み1.8ミリほどに押し伸ばす。

   

7. 7 クッキングシートをたたんだ状態で冷ます。

   

8. 8 サランラップの上から包丁で四辺を切り落とし8.0x12.5cmにしてから、10個に切る(1個4.0×2.5cm)

   

9. 9 切り口にも片栗粉をまぶして出来あがり。
   柔らかい当日中にどうぞ。

   

10. 10 参考までに原材料はコチラ。
    餅1個のサイズは4.0x2.5x1.5cm
    (切る時に潰れるので形成時は厚めに)

    

11. 11 福井銘菓羽二重風呂敷　羽二重餅 きなこ
    レシピID：1890023755