簡単！プリプリ貝柱がたまらない和風アーリオオーリオ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ(乾) 180g
- ほたて貝柱(お刺身用) 120g(中粒約5個)
- 赤パプリカ 35g(1/4個)
- 刻みねぎ 30g(好きなだけ)
- にんにくチューブ 5g(小さじ1)
- オリーブオイル 36g(大さじ3)
- 薄口醤油 6g(小さじ1)
作り方
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1
沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、パスタを規定の時間より30秒～1分短めに茹でます。
ホタテは、そぎ切りで二等分します。
パプリカは千切りにします。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてパプリカをさっと炒めます。
※油はね注意！
-
3
ホタテと刻みねぎを加えて軽く炒めます。
-
4
茹で上がったパスタを加えて炒めます。
薄口醤油をフライパンの淵のほうから回しかけます。
-
5
さっと混ぜて味が馴染んだら完成です。
今回は仕上げに刻みのりをかけました。
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- 和風アーリオオーリオ
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ホタテは完全に火を通さなくても大丈夫です。
プリプリの身をいただけます。