そうめんかぼちゃのスープパスタ風と茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめんかぼちゃ 200g〜
- クリームシチューの素 2〜3皿分
- 水 400ml
- 牛乳 100ml前後
- 塩 少々
- 枝豆(トッピング用) 少々
作り方
-
1
そうめんかぼちゃは下茹でして好みの長さに切る。
クリームシチューの素は必要分量を割っておく。
-
2
水を沸騰させてから火を止め、シチューの素を溶かし牛乳を加える。
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3
そうめんかぼちゃを加えて沸騰させ、弱火で5分ほど煮る。
味をみて塩を加える。
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4
皿に入れて枝豆をトッピングする。
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5
＜そうめんかぼちゃの茹で方＞
そうめんかぼちゃは熟して黄色みが出たものを選ぶ。
-
6
巾3〜4cmの輪切りにして種を取り出す。
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7
沸騰した湯に入れ、落し蓋をして10〜18分ほど茹でる。菜箸を刺してほぐれるのを確認して取り出す。
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8
冷水で冷やして皮を取り、実をほどく。水を何度か替えて洗う。
-
9
そうめんかぼちゃ部門
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2020-1-24
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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