アジアンなレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サラダ油でベーコンを良く炒めます。強火でフライパンを熱し続けます。
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2
強火のまま卵を割り入れ、
すかさずご飯を入れて、卵と絡めるように、ご飯を切るように混ぜて行きます。何度かフライパンを煽って全体を混ぜ、蒸気を飛ばします。
-
3
レタスを刻んで入れます。
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4
レモン汁、ナンプラー、胡椒を入れ、切るように全体をなじませます。強火のままです。フライパンを煽って、蒸気を飛ばします。
- 5 味を見て、塩コショウで整えたら出来上がりです。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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