思い立ったときにも、気軽に坦々鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜は食べやすい大きさに切る。
家にあるもので、何でもOK。 -
2
フライパンでごま油(分量外)で豚肉を炒める。
そこにだし汁を入れて、沸騰させて、あくをとる。
面倒なら、その後の鍋で一緒に作ってもOK。 -
3
鍋に、火の通りにくいものを下に野菜を入れていく。
その上から、2を入れて火にかけ、野菜に火を通す。 -
4
3の汁で味噌をとき、練りゴマを入れて塩加減を調整。
その後、豆腐、豆乳を入れて、沸騰したら好みですりゴマ(分量外)をかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ごまも野菜もたっぷりの坦々鍋
風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。
ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^
全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！
最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)>
投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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レシピ1890008654の練りゴマを使ってます。