冬瓜の中華風そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冬瓜は２～３ｃｍ角くらいの食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンにひき肉と冬瓜を一緒に入れて炒める。
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3
調味料を加え、蓋をしたら弱めの中火で15分程度煮る。時々全体を混ぜる。（水分が少なく焦げそうだったら少量の水を加える。）
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4
水溶き片栗粉を全体にまわし、とろみが付いたらすぐに火を止める。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜の煮物
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ひき肉の旨味とオイスターソースで中華風に仕上げました。
子どもも大好きなおかずに大変身！