リンゴと豚こまのマヨぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご半分を部分的に皮を剥き、乱切りにします。

   

2. 2 りんご半分を皮ごとすりおろします。

   

3. 3 ナスの皮を部分的にむき、乱切りにします。

   

4. 4 豚こま肉に、マヨネーズ大さじ1、りんごのすりおろしを1/4個分入れて、全体をよく混ぜて、15分程度冷蔵庫で寝かせます。

   

5. 5 170℃に熱した油で、ナスとりんごを揚げます。
   
   片栗粉をまぶした豚こま肉を揚げます。

   

6. 6 ボウルにナスとりんごと豚こま肉をざっくり混ぜます。

   

7. 7 ●の調味料とりんごのすりおろしを混ぜて、たれを作ります。

   

8. 8 手順７のたれを全体にかけて、混ぜます。

   

9. 9 皿に盛り付け、お好みでミニトマトを飾ったら出来上がり。