ふきと薄揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
1)ふきはすじむきをし3センチに切
軽く塩湯でして置きます
2)薄揚げは食べやすい大きさに切
湯引きをして置きます
3)お鍋に昆布出汁を入れ
調味料を加え沸騰させます -
2
沸騰したら火を弱め1・2・を入れ
中火で5分ほど煮込み
出来上がり
きっかけ
旦那の要望で作りました
おいしくなるコツ
ふきは塩湯で灰汁抜きをして置きに過ぎない様に 火を止めて少し時間を置いおくと味がしみます
- レシピID:1890001879
- 公開日:2011/04/25
関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- ふきと薄揚げの煮物
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