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新玉葱と春キャベツの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 新玉葱

    1玉

  • 青ねぎ

    1本

  • 春キャベツ

    四分の1

  • 合わせ味噌

    お玉1

  • 鰹だし

    8g

  • 2000cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新玉葱と春キャベツの味噌汁

今が旬の新玉葱と春キャベツ甘味が出て
美味しいです

作り方

  • 1

    玉葱と春キャベツ
    1~2cm角に切り
    青ねぎを小さく
    切ります

  • 2

    鍋に水を入れて
    中火にかけ
    鰹だしを入れて
    切った野菜を入れ
    ひと煮立ちします

  • 3

    火を弱火にして
    味噌を加えて
    火を止めて味噌を溶かして器に移し
    最後にネギを乗せ
    出来上がり

きっかけ

家族のリクエストで作りました

おいしくなるコツ

味噌を入れたら、煮詰め無いように
弱火にするか、火を止めて味噌を
溶かして下さい

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1890008001

公開日:2014.04.24

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