新タマネギの鳥ミンチ蒸しあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを半分に
   切り中を抜いて
   外側を置いておき
   中をみじん切りに
   して下さい

   

2. 2 ボールに鳥ミンチ
   みじん切りにした
   タマネギを入れて
   混ぜ合わせます
   そこに卵1個を加え
   混ぜ合わせます

   

3. 3 混ぜ合わせた
   具材を切り置いた
   タマネギにのせて
   置いておきます

   

4. 4 鍋に水を入れて
   コンソメと
   ブラックペッパを
   入れて中火にかけ
   3分ほどふたをします

   

5. 5 ふたを取って
   タマネギを並べて
   10分ほどふたをし
   蒸します
   蒸し蒸し上がった
   タマネギを皿に
   移して置いておき

   

6. 6 鍋の網を取って
   人参を千切りして
   鍋に入れて1～2分
   湯がきます
   水どきした片栗粉
   入れて火を止め
   ます
7. 7 1個目玉焼きを焼き
   タマネギの横に
   添えて
   餡をかけて
   出来上がりです