ちょっとしたお持て成しに卵とブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

ちょっとしたお持て成しに卵とブロッコリーのサラダ
べっぴんde可愛い
べっぴんde可愛い
お持て成しの一品に子供も大好き

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを
    葉の部分を熱湯で五分ほど湯がき
    あら熱を取って
    置きます
    ブロッコリーの
    茎の部分を
    1~2cmに切り
    熱湯で五分ほど
    湯がきます
    あら熱を取って
    置きます
  2. 2 卵を20分水から
    湯で殻を取って
    つぶします
    そこにマヨネーズ塩とブロッコリーの茎を加え
    よく混ぜ合わせ
  3. 3 お皿に
    ブロッコリーの
    葉の部分を並べ
    上から
    卵を加え
    最後に半分に
    切った
    ミニトマトを
    飾り付けして
    出来上がりです

きっかけ

娘の友達のリクエストで作りました

おいしくなるコツ

ブロッコリーを湯でる時熱湯で 別々に湯がき卵をつぶす時は 手袋をして手でつぶすのが良いです

  • レシピID:1890007950
  • 公開日:2014/04/09

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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダブロッコリー
料理名
卵とブロッコリーのサラダ
べっぴんde可愛い
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