揚げない簡単チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 1枚
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適量
- ◉ 砂糖 大さじ1
- ◉ 酒 大さじ1.5
- ◉ 醤油 大さじ1.5
- ◉ 酢 大さじ1.5
- 《タルタルソース》
- ◎ ゆで卵（粗みじん切り） 2個
- ◎ マヨネーズ 大さじ2
- ◎ 寿司酢 小さじ1.5
- ◎ 乾燥パセリ 小さじ1
作り方
-
1
鶏ムネ肉は食べやすく切り、酒を振っておく。
◉を合わせておく。 - 2 タルタルソースの材料◎を混ぜ合わせておく。
-
3
鶏ムネ肉に片栗粉をまぶす。
油を熱したフライパンで両面焼く。
◉を絡めて火を止める。 - 4 器に③を盛りつけ、タルタルソースをかける。
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タルタルソースをたっぷりのせて召し上がれ♪