ちりめん山椒とお豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は二重にしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器へ入れてラップはかけず500Wの電子レンジで40～50秒ほど加熱して水切りし、粗熱が取れたら2㎝角くらいに切ります。
-
2
レタスは縦半分に切って横方向へ千切りします。
ザルへ移してステンレスボウルで受け、冷蔵庫で軽く冷やして水を切りながらシャキッとさせます。
冷凍枝豆は解凍して莢から豆を出します。 -
3
セロリの茎は筋を除いて粗みじん切りし、ちりめん山椒とともに★と混ぜ合わせ、１の木綿豆腐、２のレタスと枝豆を加えてサッと和え、器へ盛って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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