ピーマンと人参、舞茸のきんぴら風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタを取り、千切りにします。
人参は皮をむき千切りに、マイタケはほぐしておきます。 -
2
フライパンにごま油を入れ中火で1を炒めます。
-
3
2に火が通ったら、料理酒、みりん、しょうゆをまわしかけます。
- 4 3に鰹節をふり入れ、汁気がなくなれば出来上がりです。
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- ピーマンのきんぴら風
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冷蔵庫で約3日、冷凍庫で約2週間保存可能です。
お弁当のおかずにも最適です。