お腹に優しい!みぞれかき卵うどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長ネギを薄切りにする
- 2 小松菜、鶏肉も一口サイズに切ります。
- 3 水500mlにめんつゆ、しょうがを鍋に入れ、火にかけます。
- 4 切った野菜、しめじを加えて、中火に煮込みます。
- 5 肉に火が通って、野菜がしんなりしたら、うどんを加えて、2分ほど煮込みます。
- 6 大根おろし(下ろした水分ごと)を加えて、水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけます。
- 7 といた卵を加えて、完成です。
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