簡単常備菜♪れんこんと糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
糸こんにゃくは洗って水けをきり、4cm程度に切る。
れんこんは皮をむいて洗い、厚さ5mmの半月切りにする。
しめじは石づきを切り落とし、半分に切り、細かくほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油(分量外)小さじ1を中火で熱し、れんこん、糸こんにゃくを炒める。さらにしめじも炒める。
酒大さじ1をふって混ぜ、だし汁、赤唐辛子を加える。 - 3 煮立ったら、●の調味料を加え、弱火〜中火で混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめる。
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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