辛ラーメンの残り汁で☆モッツァレラ黒胡椒リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- 辛ラーメンの残り汁 1人前
- ★ニンニクチューブ 4センチくらい
- ★昆布つゆ 小1/2～1
- ご飯(20穀米入り) 180g
- モッツァレラ 60g
- 小ネギ 1本
- 卵黄 1個
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 残り汁に★を加え火にかける。
- 2 煮立ったらご飯を加え1～2分煮込む。
- 3 モッツァレラを賽の目に切り加える。
- 4 1～2分煮込んだらお皿にうつし、卵黄を乗せる。
- 5 小口切りにした小ネギとブラックペッパーをかけたら完成。
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