【ミネラル豊富なハンバーグ・ＢＢＱソース】絶品！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんな感じ。
   
   （玉ねぎ・椎茸はみじん切り。ひじきはたっぷりの水に10分つけ戻しておきます）

   

2. 2 調味料、他はこんな感じ。
   
   （パン粉は牛乳に浸しておきます）

   

3. 3 ビニール袋に①の材料を入ます。

   

4. 4 口をしっかり持って、袋の上から混ぜるようにモミモミ。モミモミ。

   

5. 5 こねる作業50回が目安。

   

6. 6 牛乳に浸したパン粉を入れて同じように、50回。

   

7. 7 ＢＢＱソースを混ぜ合わせて作ります。

   

8. 8 下準備完了～！

   

9. 9 フライパンに油を熱し丸めたハンバーグを入れ中央をへこませて中火で焼きます。軽く焦げ目がついたらひっくり返します。

   

10. 10 裏面も軽く焦げ目がついたら、弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。上から軽くおさえ、透明の肉汁が出るようになれば出来上がり！

    

11. 11 器にお好みの添え物やご飯とともに盛付け、ＢＢＱソースをかけたら、ハンバーグプレートの出来上がり～♪