簡単あったか餃子鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
白菜はざく切りにします。
ニラは４㎝長さくらいにカットしましょう。 - 2 鍋にごま油を半量引いて弱火で温め、１の白菜を加えて上から残りのごま油を回しかけたら、鶏がらスープを1/3量加え、蓋をして、白菜のカサが半量程度に減るまで蒸し煮します。
- 3 ２の白菜を混ぜ合わせて平らにならしたら、残りの鶏がらスープと★を加え、煮立ったところで１のニラを中央へ盛り、その上へ餃子を並べ、蓋をして５分ほど蒸し煮します。
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4
３へあらかた火が通ったら、白胡椒を振り、ラー油を回しかければ完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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mN2020/03/15 22:58
煮込みうどんと鶏団子があったので、ぎょうざの代わりに使用。簡単だったし体が温まって満足です♪また餃子でも作ります〜
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