鶏団子とひじきと蕎麦米の黒胡麻豆乳蕎麦クリーム饂飩 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは５㎜幅くらいのくし形にカット、椎茸は５㎜幅くらいにスライスします。
フライパンに300㏄の水と★を入れて沸騰させ、玉ねぎと椎茸、鶏団子、蕎麦米を加えて煮立てます。 - 2 １へひじきと冷凍さぬきうどんを加え、ほぐしながら中火で煮立て、具材にあらかた火を通します。
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3
蕎麦粉に豆乳を少しずつ加えて溶かし混ぜ、２を弱火にして加えます。煮立ってとろみがついてきたら黒すりごまを振り混ぜ、白胡椒で味を調えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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