かんたん麻婆豆腐 レシピ・作り方

かんたん麻婆豆腐
  • 約30分
  • 300円前後
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
寒い冬には、ピリ辛のマーボー。

材料(2人分)

  • ごま油 大さじ1
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚挽き肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろし生姜 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●甜麺醤 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●水 150cc
  • ●鶏がらスープ 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 カップに●印のものを全部合わせておく。
  2. 2 熱したフライパンにごま油を入れて、豚挽肉を炒める。白っぽくなったら、長ネギ、おろし生姜、ニンニクを加えてさっと炒める。
  3. 3 ②に、①を加える。ここに、大き目にきった豆腐を加えて、煮込む。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。

きっかけ

寒いので、体の芯から温まるものをと思って作りました。

  • レシピID:1880012930
  • 公開日:2017/02/02
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