キャベツのキムチで春めくギョニソ炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツのキムチ※ 70〜80g
- ※レシピID：1880011868 上記
- 卵 1個
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- 冷えご飯 1膳強
- (A)マヨネーズ 大さじ1.5
- (A)ごま油 小さじ1/3
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
- 白胡椒 少々
- 岩塩 少々
作り方
- 1 冷えご飯に(A)を加えて、均一に切り混ぜたら、卵を解きほぐして加え、よく混ぜます。
- 2 魚肉ソーセージは5〜8㎜厚さの輪切りにし、フライパンか中華鍋にオリーブ油を加えて中火で温めたところへ加え、サッと炒め合わせます。
- 3 2へ1を加え、中火でパラパラとご飯が離れるまでじっくり炒めましょう。
-
4
3へキャベツのキムチを加え、強火でサッと炒め合わせたら、白胡椒、岩塩で味を調えれば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- キムチチャーハン
- 料理名
- 炒飯
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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