鶏南蛮うどん汁リサイクル 大根皮とおからの炊いたん レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 大根の皮は厚めに剥いたものを千切りにします。
- 2 人参、油揚げは3㎝長さくらいの粗い千切りにします。
- 3 鍋にサラダ油を加えて温め、中弱火にして1の大根の皮を加え、しんなりするまで炒めます。
- 4 3に2の人参と油揚げを加え、さっと炒め合わせたら、おからと塩麹を加えて軽く炒め合わせます。
- 5 4に鳥南蛮うどんの汁を加え、弱火で炒め煮します。しっとり全体がまとまるくらいに馴染ませましょう。
-
6
5へみじんぎりした大根の葉か葉ネギを加え、さっと炒め合わせれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
