比内地鶏の炊き込みご飯 レシピ・作り方

比内地鶏の炊き込みご飯
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比内地鶏は油が少ないので、さっぱりした炊き込みごはんができました。100gくらいならそんなに高くないしね。

材料(8杯人分)

作り方

  1. 1 (1)糸こんは熱湯で湯がく。

    人参は千切りにする。

    地鶏は小口切りにする。
  2. 2 (2)●の調味料を煮立て、地鶏、人参、しめじなどを煮る。

    肉の色が変わるくらいまで。
  3. 3 (3)30分ほど水にひたした米に(2)の具と汁を加える。

    水とこんぶも加えて、炊飯器をスイッチON!
  4. 4 (4)完成!

きっかけ

比内地鶏は油が少ないので、さっぱりした炊き込みごはんができました。100gくらいならそんなに高くないしね。

  • レシピID:1880006730
  • 公開日:2013/01/29
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