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比内地鶏の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8杯人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
比内地鶏の炊き込みご飯

比内地鶏は油が少ないので、さっぱりした炊き込みごはんができました。100gくらいならそんなに高くないしね。

作り方

  • 1

    (1)糸こんは熱湯で湯がく。

    人参は千切りにする。

    地鶏は小口切りにする。

  • 2

    (2)●の調味料を煮立て、地鶏、人参、しめじなどを煮る。

    肉の色が変わるくらいまで。

  • 3

    (3)30分ほど水にひたした米に(2)の具と汁を加える。

    水とこんぶも加えて、炊飯器をスイッチON!

  • 4

    (4)完成!

きっかけ

比内地鶏は油が少ないので、さっぱりした炊き込みごはんができました。100gくらいならそんなに高くないしね。

レシピID: 1880006730

公開日:2013.01.29

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関連情報

料理名
炊き込みご飯
料理用途
普段の料理

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