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キャベツ1個でラーパイツァイ風♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料キャベツ1個人分

  • 春キャベツ

    1個

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ4

  • 大さじ4

  • ごま油

    大さじ3

  • 生姜千切り

    1/2片

  • 赤唐辛子

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツ1個でラーパイツァイ風♪
  • 300円前後

自家製のキャベツを消費するために作りました。1個がお弁当箱くらいにかさが減ります。

作り方

  • 1

    キャベツは手で大きめにちぎる。塩をまぶしてしんなりするまで、5分くらいおく。

    しんなりしたら、水気を絞る。

  • 2

    キャベツに砂糖、酢を加えて混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油、生姜の千切り、赤唐辛子の小口切りを加えて熱くなるまで温める。

  • 4

    熱々の油をキャベツにかけて、混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

たくさんのキャベツに困っていたら、お友達が「これだと1個あっと言う間に食べられるよ。」と教えてくれました。

レシピID: 1880013731

公開日:2017.06.20

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