これからが旬★鱧と夏野菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鱧を適当な大きさに切る。
ナスも適当な大きさに切る。
ししとうは爪楊枝で刺して穴をあける。
小麦粉と水・酢を混ぜて天ぷら粉を作る。 - 2 ナス・ししとうをてんぷら粉につけて１６０度の油で揚げる。続けては鱧を天ぷら粉につけて揚げる。
- 3 お皿に()を盛りつけて塩を添える。(天つゆでも、お好みでどうぞ)
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- 料理名
- 鱧と夏野菜の天ぷら
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夏野菜と一緒に天ぷらにしました。お酒が進むひと品です。