たこ焼き器でワイワイ！ホタテのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、北海道白糠町のふるさと納税でいただいたオホーツク産お刺身ホタテを使ったホタテ丼を作ります。

   

2. 2 ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を細かく切ったものをオリーブオイルに入れ、塩こしょう少々を振り入れ、混ぜてしばらくおきます。
   （青汁シェイカーに入れて、シャカシャカすると簡単！）

   

3. 3 ホタテをたこ焼き器の穴に入るよう、2〜4等分に切ります。

   

4. 4 ブロッコリーは、たこ焼きの穴ひとつに入る程度の大きさにして、500Wで2分ほど電子レンジでチンします。

   

5. 5 ミニトマトはへたをとり、マッシュルームは、たこ焼き器の穴に合わせて、2〜4等分に切ります。

   

6. 6 たこは、たこ焼き器の穴に入るよう、細かく切ります。シーフードミックスを用意します。

   

7. 7 バケットを2cm程度の厚さにカットします。

   

8. 8 ガーリックオリーブオイルをスプーンで混ぜ、穴の1/3程度入れて、熱します。温度設定可能なら180〜200℃程度がオススメ。
   油がプツプツしてきたら、ホタテはじめ具材を投入します。

   

9. 9 火が通ったら、お好みでピザ用チーズをのせます。

   

10. 10 バケットにのせて、食べます。
    穴に残ったオリーブオイルをバケットにつけて食べてもおいしいですよ。