こんにゃくと焼き豆腐のひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひじきを戻してざるにあげます。人参はイチョウ切りに、豆腐は角切りに、こんにゃくは湯通ししいぇ角切りにします。
- 2 お鍋を温めて油を入れて、干し椎茸を4当分ぐらいに割りながら入れます。1も入れます。丁寧に1分ほど混ぜながら炒めます。
- 3 2にみりん、酒、塩を入れて蓋をし、5分ほど煮詰めてから醤油を入れます。
-
4
押しぶたをして弱火で5〜8分煮詰めて完成です！
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