おいしいモツ煮込み☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚モツがボイルされていない場合はお鍋で2〜3分茹でて、臭みを取ります。
-
2
茹でたお湯はこぼして、一度モツは取り出します。
お鍋を洗って水500ccを沸騰させます。 -
3
大根、人参はいちょう切りにキャベツはざく切りにします。
モツと切った野菜をお鍋に入れ10分程煮ていきます。 -
4
上記のみそ以外の調味料を、入れさらに15分ほど煮ていきます。
最後におみそを入れて味を整えたら出来上がりです♪ - 5 お好みで七味唐辛子とネギをちらして(^ν^)
きっかけ
寒くなってきたので、あったかい煮込みが食べたくて作りました♪
おいしくなるコツ
おみそは早めに入れるとしょっぱくなってしまうので、直前に入れるのが良いかもしれません。
- レシピID:1870010237
- 公開日:2015/09/17
関連情報
- 料理名
- おいしいモツ煮込み☆
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あみな☆2017/11/24 20:17やっばり味噌味が好きです♪
おつまみには最高ですね!