トマト、なす、ふわトロ卵 そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヤマキめんつゆ
オリーブオイル
にんにく(すりおろし)
砂糖
を和える
- 2 卵とマヨネーズを混ぜる。油を引いてゆるめの卵焼きを作り取り出しておく。
- 3 なすとトマトを炒め塩コショウ。しんなりしたら卵を合わせ、ゴマ油を回す。
- 4 茹でた素麺を冷水で優しく洗い水気を切る。和えた１を絡める。３を乗せて完成。
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noono♪2013/08/17 11:55
黄色のトマトにナスの皮を剥いてしまったので、彩りが微妙ですが、とっても美味しかったです(^O^)／
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