味わい豊かキノコ・de☆ぽん酢 レシピ・作り方

味わい豊かキノコ・de☆ぽん酢
  • 約15分
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
居酒屋にあるエノキぽん酢が好きでよくアレンジして作ります、油をマヨにしたのも正解★ヘルシーで美味しいし文句なし!!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 キノコ類をほぐしてキレイ拭いておき、ザク切りにして炒める準備をしておきます。
  2. 2 サラダ油の代わりにマヨネーズをしき、炒めていく。
    次にお酒を加え蒸し焼きにして最後は水分を飛ばすよう焼き目をつけ*味付ける。
  3. 3 少しさましてボールに取り、※調味料をからませて、なじんだら完成です。

きっかけ

居酒屋とかにもよくあるエノキポン酢が大好きでよく自分でアレンジして作ります。それのNO.2ぐらいの一品です。

おいしくなるコツ

超・簡単なお手軽一品です!!マヨでコクまろになり酒のアテにもイイ、ポン酢やめんつゆでやると「なめたけ」みたいでご飯もススミますよ♪ネギ・ゴマ・一味、薬味で工夫して下さいね。

  • レシピID:1870000292
  • 公開日:2010/12/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
エノキだけ キノコ類 山の幸 和え物
料理名
えのきポン酢の進化バージョン!!
セシるん♪
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る