ほうれん草のポタージュ☆超簡単!! レシピ・作り方

ほうれん草のポタージュ☆超簡単!!
  • 約30分
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
とにかく簡単に☆ミキサーで作るあったかスープです。忙しい朝でも余裕かもよ~?

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ホウレン草の砂や泥をキレイに洗い落とし、茎部分と葉の部分におおまかに分けます。
  2. 2 玉葱・じゃが芋の皮を剥き、サッと水に浸します。
  3. 3 ザク切りにして炒める準備をします。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱・じゃが芋をしんなりさせたらホウレン草を加え、塩・コショーで味を調えます。
  5. 5 4.に牛乳を加えて、ミキサーにかけます。

    よく混ざったら、鍋に戻し超弱火で煮ながら、味付けします。
    付け合せにニンジンの花形切りを添えれば完成です。

きっかけ

スープ・デリ用にほうれん草バージョン作ってみた~♪次回は南瓜で試してみましょっ♪

おいしくなるコツ

ホウレン草はずっとふたをして加熱すると色が悪くなるので注意しましょ♪

  • レシピID:1870007126
  • 公開日:2013/11/02

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カテゴリ
ほうれん草コーンスープ・ポタージュその他の汁物
関連キーワード
スープデリ ほうれん草 ポタージュ 汁物
料理名
ほうれん草ポータージュ
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